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Festins – Notre avis sur ce beau livre de recettes

Avis Critique en une note
Mesure du plaisir à faire les recettes 98%

RÉSUMÉ de Festins : un livre de recettes exquises

Toutes les saveurs du Moyen-Orient sont réunies dans ce livre savoureux. Sabrina Ghayour vous invite à une fête du goût,à la grande table de la cuisine persane.

100 recettes simples, conviviales et délicieusement parfumées, avec lesquelles imaginer des festins au quotidien.

Festins du matin, du week-end, rapides, végétariens, estivaux, légers, réconfortants ou encore festins de rois… La moindre occasion devient une fête des sens à partager.

Livre de recettes
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CRITIQUE de Festins : le livre de recettes de Sabrina Ghayour

On adore ce livre à la maison car il présente 100 délicieuses recettes persanes qui sont aussi (pour certaines) des recettes que l’on retrouve dans la cuisine syrienne ou libanaise donc vous ne plongez pas dans l’inconnu si vous aimez déjà les exquises cuisines syriennes et libanaises.

Ces 100 recettes sont plutôt des recettes de plats dédiés à des fêtes donc des festins mais, ne vous inquiétez pas, la plupart de ces recettes sont FACILES A FAIRE ! Sur une de mes photos, vous verrez ainsi la recette du halloumi pané présenté dans le livre et notre plat de halloumi fait à la maison avant qu’il soit pané : ça a été très rapide à préparer et ce n’est vraiment pas compliqué. Sabrina Ghayour, l’autrice, prodigue des petits conseils sympa avec chaque recette : ce livre est vraiment à la portée de toutes et de tous !

N’hésitez pas à remplacer un ingrédient : adaptez !

Et les ingrédients ? Aujourd’hui, vous pouvez facilement trouver sur Amazon ou dans des supermarchés orientaux de nos villes françaises ou tout simplement dans des épiceries fines la quasi totalité des ingrédients nécessaires à la réalisation de ces recettes. Et comme l’autrice l’indique, n’hésitez pas à remplacer un ingrédient par un autre ; adaptez ! Si vous allez dans les restaurant syriens ou libanais, vous savez bien que tous les mezze sont différents avec des recettes selon chaque établissement et chaque particularité régionale alors, oui, vous pouvez adapter sans crainte les recettes de ce livre à votre goût et à vos ingrédients.

Je fais ici une parenthèse : je confirme qu’il y a bien un index des ingrédients et des plats à la fin du livre, ce sommaire est très facile d’accès car classé par ordre alphabétique.

Les photos sont magnifiques, elles donnent envie de réaliser les recettes et elles sont simultanément un guide précieux pour la réalisation de ces recettes (je vous invite à regarder notre vidéo amateur et nos photos).

Recettes délicieuses, parfumées, fines, exquises

Et ces recettes sont délicieuses, parfumées, fines, exquises… A chaque fois, c’est un véritable bonheur à la maison. Nous avons peut-être fait une quinzaine de recettes jusqu’à présent et nous n’avons jamais été déçus.

Le livre en lui-même est superbe avec un très beau dos carré et une impression de qualité : un bel objet !

Festins - Livre de recettes - Sabrina Ghayour - Salade de quinoa et maquereaux fumés
Les photos des recettes en pleine page donnent vraiment envie

Notre AVIS sur Festins : le livre de recettes du Moyen-Orient

En résumé, ce livre est vraiment excellent avec en plus un prix abordable et il va vous ouvrir les voies de saveurs merveilleuses ! Un régal pour les pupilles puis pour les papilles ! Moi et ma compagne, nous vous le recommandons sans aucune réserve. Vous allez vous régaler ! Miam Miam !

9.5Score Expert
Un merveilleux livre de de recettes

Ce livre de recettes est une véritable invitation à faire des nouvelles recettes sans aucune difficulté et en découvrant des nouveaux goûts

Qualité des recettes
10
Prix
9.5
Qualité des photos
10
Livre objet
9
Ce qui est bien
  • Recettes succulentes
  • Photos magnifiques
  • Recettes réalisables aisément
  • 100 recettes exquises
Ce qui est moins bien
  • Quelques ingrédients à rechercher

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Festins - Livre de recettes

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Feuilletez en VIDÉO le livre de recettes Festins

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Notre réalisation d'une recette du livre

Éditeur de Festins

Ce livre est publié par les Éditions Hachette Pratique.

Les photos, textes, illustrations, vidéos et documents sont les propriétés de leurs auteurs et éditeurs respectifs.

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